Практически каждый владелец загородного дома время от времени задумывается о том, чтобы иметь пристройку для летнего отдыха. Одним из наиболее привлекательных вариантов становится веранда с мангалом. Пристройка может быть открытой и закрытой. Многие владельцы загородного дома выбирают именно второй вариант, так как его возведение требует меньших затрат и усилий.
Веранда позволит не только сделать летний отдых более комфортным, но еще и зрительно увеличить объем дома.
Мангал и его разновидности
Чтобы пролить свет на эти вопросы неплохо бы выяснить, что вообще такое мангал и что мы о нем знаем.
Так вот в понимании среднестатистического дачника мангал — это металлический ящик с ножками, в котором разжигаются угли, на которых, собственно и готовится блюдо.
При этом важно понимать сам процесс готовки, когда на нанизанное на шампурах мясо действуют:
- ИК излучение, исходящее от раскаленных углей,
- Конверсионное тепло — то есть разогретый воздух,
- И дым, только не от углей, а от скапывающих на них мясных соков.
На сковородке такого эффекта не получишь, но как показала практика, мангал в классическом понимании может быть несколько изменен.
- Например, его можно выложить из кирпича, тем самым интегрировав в рабочий стол летней кухни. Тогда мангал будет называться «Барбекю».
- Ну, или слепить в виде своеобразного кувшина из глины. На востоке такая жаровня называется «Тандыр».
- В крайнем случае, накрыть железный ящик крышкой, получая настоящую коптильню. Но в последнем варианте от шашлыка уже придется отказаться.
Как видите, выбирая для летней кухни «печь» у заказчика есть некоторый простор для маневра.
Фундамент под террасу с мангалом
Обычную террасу реально выложить из садового паркета, не используя и грамма бетона, но барбекю, сразу же превратит ее в капитальную постройку и заставит задуматься о надежном фундаменте, ели и не под всей площадкой, то, по крайней мере, под очагом. Ну, а как вы думали? Воздушные сказки они бывают только в сказках, а все что в реальном мире строится из кирпича, требует надежного основания.
В большинстве случаев в качестве такового будет выступать монолитная плита, хотя если стройка идет с размахом, есть смысл задуматься и о ленточном фундаменте. В любом случае это нужно считать, ведь нет плохих оснований, есть их нерациональное применение.
Исключением послужит только терраса с мангалом в частном доме, ведь там вы воспользуетесь основанием материнского здания.
Расположение печи
Если вы хотите всё-таки иметь стационарную печь, придётся делать под неё фундамент. Так как барбекю будет стоять не сама по себе, а располагаться на террасе, нужен чертёж, где будет нанесена сетка осей строения с расстояниями, обозначены опоры под каркас террасы, под вертикальные элементы навеса, а так же отмечено место, где будет располагаться печь.
Это будет план, но на нём виден только контур фундамента под барбекю. Чтобы определить правильно площадь его подошвы, вам понадобится и чертёж самой печи в разрезе – примерно такой, который мы предложили в качестве примера.
Чертёж печи-барбекю
Допустим, вы предполагаете построить просторную, отдельно стоящую террасу. В этом случае печь можно расположить по центру, чтобы она разделяла пространство, к примеру, на кухонную и гостевую зоны. В остальных случаях барбекю строят вдоль одной из сторон периметра террасы, либо делают полукруглую конструкцию, срезающую один угол.
Фундамент под барбекю
Как мы уже говорили, фундамент под барбекю возводится отдельно и не зависит от конструкции фундамента террасы. По габаритам опорная часть делается на 5-10 см больше площади подошвы самой печи.
По размерам фундамента роется мини-котлован, дно которого отсыпается песчано-гравийной смесью. Это дренирующий слой, и его высота должна быть не менее полуметра. Высота заливаемой бетоном опоры, зависит от габаритов печи — в среднем, это 25 см.
- Глубину котлована нужно рассчитать так, чтобы поверхность готового фундамента выходила на один уровень с настилом террасы, чтобы можно было красиво пристыковать к нему пол. Если окажется, что печь должна располагаться в непосредственной близости с фасадом здания, то заглублять её опору нужно на тот же уровень, что и фундамент дома.
- Когда стенки выемки, сделанной в грунте, плотные и не осыпаются, может не понадобиться даже опалубка. Стенки котлована просто укрывают кусками рубероида, устанавливают в него связанный из арматурных стержней каркас и заливают бетоном.
Расположение печи в углу крытой террасы
- Что касается возведения самой печи, то возможно вы не будете заниматься этим самостоятельно, а пригласите специалиста. Это отдельная тема, и углубляться в подробности данной работы мы не будем. Ваша задача – обеспечить качественную прочную опору и террасе, и печи. А порядок действий при этом зависит от конструктивных особенностей строения.
Если под террасой будут сваи, то сначала устанавливают их, делают обвязку. Затем, ориентируясь на её уровень, заливают опору печи. Если фундамент под постройку ленточный, то их можно заливать параллельно.
Саму печь можно будет возводить не раньше чем через месяц, когда масса бетона наберёт прочность. В ожидании этого момента можно заняться монтажом настила, вертикальных стоек и ограждений, а также установкой крыши, если таковая предусмотрена.
Напольное покрытие
Налагает свой отпечаток открытое пламя и на используемое при постройке террасы напольное покрытие. Как вы понимаете, дерево, террасная доска, резиновая плитка, а еще хуже линолеум будут, конечно, возможными, но нежелательными вариантами в местах, где время от времени на пол будут падать искры, а то и целые угольки.
В то же время, брусчатка, бетонная и керамическая плитка, дикий и искусственный камень, а так же клинкер — подойдут для площадки как нельзя лучше.
Но если вы таки хотите соорудить палубу из горючих материалов, то хотя бы запланируйте каменный островок возле самого мангала. Вы можете сколько угодно спорить о вкусах, но безопасность прежде всего.
Материалы
Для строительства вам понадобится некоторое количество материалов. Здесь будет перечислен список основных предметов, которые пригодятся в любом случае, вне зависимости от предпочтений:
- Доска под опалубку – не обрезанная
- Доска для столешницы – обрезанная
- Огнеупорный кирпич
- Бетонный раствор
- Резиновый шланг
- Рубероид
- Проволока, остатки арматуры и листового металла
При желании вы можете купить раковину, если планируете ее установить, конечно.
Подготовка места
Итак, все предусмотрено и продумано. Теперь самое время подготовить место. С территории необходимо убрать мусор, траву и листья. Перекопайте с особой тщательностью землю, уберите корешки, которые вам попадутся. Именно эти мелкие и незначительные на вид наросты могут впоследствии стать причиной разрушения фундамента. Подготовительные работы совсем не сложны. Однако к ним надо подходить ответственно, чтобы не пожалеть о своей непредусмотрительности.
Требование к отделке террасы
Еще жёстче требования предъявляются к отделке террасы. С одной стороны вблизи огня нельзя использовать горючие материалы, а потому если вы фанат дерева, то придется позаботиться о защитном фартуке.
А с другой, готовка пищи на открытом огне — это всегда копоть и жировые пятна. То есть отделка обязана легко мыться и плохо впитывать грязь. А если вы уже и решили использовать в качестве облицовки кирпич или пористый ясень, то придется вскрывать все это дело лаком, что немного подпортит естественную фактуру, зато повысит срок службы материалов и избавит вас от ненужной головной боли.
Деревянная беседка своими руками
Многие застройщики предлагают готовые беседки 4х3, что называется «под ключ». Но строительство такой легковесной конструкции под силу человеку, который хоть раз в жизни выполнял какие-либо строительные работы. Чтобы построить у себя на даче простую беседку, много профильных знаний не потребуется.
Первый этап строительства – проект будущей конструкции. Простые чертежи прямоугольной постройки с указанием размеров и мест расположения опорных балок, окон, дверей. Готовый эскиз-чертеж убережет от ненужных трат на стройматериалы, ведь по нему можно будет рассчитать их требуемое количество.
Далее следует возведение фундамента. Так как беседка – это легкая (по весу) конструкция, капитальное основание она не требует. Подойдет ленточный или даже блочный фундамент. Для блочного фундамента необходимо будет подготовить 4 блока основы (для большей прочности туда можно поместить арматуру) и до 6 дополнительных блоков для опор.
Фундаментный блок делается следующим образом: цементный состав заливается в квадратную яму, в которую предварительно был насыпан либо битый кирпич, либо другой материал. При необходимости также закрепляются брусья арматуры. Когда цемент затвердеет, необходимо позаботиться о гидроизоляции.
Фундамент готов. Можно переходить к сооружению каркаса. Сначала конструируется пол: оформляется «короб» по периметру, ставятся поперечные балки, лаги. Далее возводятся опоры и сооружаются «стены». Опорные балки обшиваются либо полностью, либо частично, оставляя пространство для окон и дверей.
Для монтажа пола обычно применяют специальную доску или брус. Их крепят к основанию гвоздями.
Когда основная коробка беседки собрана, можно переходить к крыше. Как правило, крышу делают двускатной, но никто не запрещает ее сделать двойной, в восточном стиле или обойтись односкатным вариантом. Так или иначе, технология будет сведена к тому, что формируется каркас верха, а после – его либо обшивают, либо укрывают кровельным материалом.
Беседка готова. Осталось только очистить ее от строительного мусора. Также можно добавить скамейки, стулья, стол, цветы для декора, повесить шторы или жалюзи, провести свет (если планируются вечерние посиделки).
Дизайн террасы с барбекю
Ну и на последок предлагаем вашему вниманию несколько наглядных примеров оформления интерьера террасы с мангалом.
Терраса с бассейном и барбекю
Огонь и вода. Если есть такая возможность, всегда советуем устанавливать на одной террасе, как бассейн, так и барбекю зону. После водных процедур, как правило, просыпается хороший аппетит, и шампур хорошо прожаренного мяса будет как нельзя кстати.
Терраса с тандыром
Настоящей изюминкой террасы станет легендарный азиатский тандыр. Кувшинообразная печь-жаровня используется как для приготовления шашлыка, так и для выпечки хлеба. Обратите внимание, хотя при такой конструкции очага открытого пламени практически не существует, настил на площадке все равно выложен с брусчатки.
Идеи угловых беседок
При выборе конструкций данного формата, необходимо различать две разные сущности:
- Угловая форма. Сама по себе постройка может находиться даже посередине участка, но вот её форма будет угловой — с двумя открытыми стенками. Иногда подобный подход применяют в японском строительстве, хотя и среди наших построек он также присутствует.
- Угловое расположение. В данном случае беседка располагается непосредственно в углу участка или рядом с забором. Благодаря такому месту серьезно экономится пространство участка, поэтому такое положение можно назвать крайне практичным.
Ниже будут показан десяток идей подобных построек. Некоторые варианты выглядят даже интереснее, чем приевшиеся квадратные и прямоугольные сооружения.
Со сложной крышей в углу участка
Многие из них дополняются площадкой (на испанский манер её называют патио) и небольшими террасами. Можно встретить примеры с мангалом, барбекю и даже полноценным печным комплексом. Удивительно, как на такой небольшой территории можно разместить такие красивые беседки.
